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电烤箱和微波炉的区别

2020-11-30    319人阅读 
原创内容,抄袭必究
电烤箱和微波炉的区别

电烤箱电热加热,是通过电阻丝通电变热,对食物进行烘烤至熟;微波炉电磁波加热,是将电能变成微波,通过炉内的空气传播到食物,从而使得食物变热。
 
1.微波炉主要用来快速翻热食物,能使食物快速加热,加热效果也比较均匀,适合解冻和加热食品;
 
2.烤箱一般会比微波炉多花一倍的时间,耗电量大,只适合用来烘焙食物,不过烤箱是由外及里的加热,所以食材靠近加热管的部分熟的很快,加热不均匀,但是更容易产生外焦里嫩的效果;
 
3.加热电烤箱除了做面包、蛋糕、披萨、蛋挞类点心,做菜吃也可以,但是做出来的是烧烤类的菜,像茄子、辣椒、豆角、土豆都可以拌上料烤熟味道很好。
 

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